Nando’s: Sensasi Ayam Peri-Peri dari Afrika Selatan yang Mendunia
Nando’s adalah restoran cepat saji internasional yang terkenal dengan sajian ayam panggang khas Afrika Selatan yang dibumbui dengan ordervictoriamexicanrestaurant.com saus Peri-Peri (atau Piri-Piri). Didirikan pada tahun 1987 di Rosettenville, Johannesburg, Afrika Selatan, oleh dua sahabat, Fernando Duarte dan Robert Brozin, Nando’s kini telah berkembang menjadi merek global dengan lebih dari 1.000 gerai di lebih dari 30 negara, termasuk di Inggris, Australia, Kanada, dan beberapa negara Asia.
Ciri khas utama Nando’s adalah ayam Peri-Peri yang dimarinasi selama 24 jam dengan saus khusus berbahan dasar cabai Peri-Peri Afrika, bawang putih, lemon, dan rempah-rempah lainnya. Proses ini memberikan cita rasa pedas, asam, dan gurih yang unik, membedakannya dari ayam panggang lainnya. Pelanggan dapat memilih tingkat kepedasan sesuai selera, mulai dari «Lemon & Herb» yang ringan hingga «Extra Hot» yang menantang.
Selain ayam panggang, menu Nando’s juga menawarkan beragam hidangan seperti burger ayam, wrap, salad, serta berbagai pilihan side dish seperti nasi Portugis, coleslaw, kentang goreng, hingga jagung bakar. Semua hidangan disajikan dengan tampilan menarik dan rasa autentik yang tetap mempertahankan akar Afrika-Portugisnya.
Suasana restoran Nando’s juga menjadi daya tarik tersendiri. Interiornya sering dihiasi dengan seni Afrika kontemporer, musik yang energik, dan pelayanan ramah yang menciptakan pengalaman makan yang santai namun menyenangkan. Nando’s bukan sekadar tempat makan, tetapi juga membawa cerita budaya dan semangat komunitas dalam setiap sajiannya.
Di balik kesuksesannya, Nando’s juga dikenal aktif dalam kegiatan sosial. Mereka mendukung berbagai program pengembangan komunitas di Afrika, seperti proyek pertanian cabai berkelanjutan dan kampanye melawan kelaparan. Ini menunjukkan bahwa Nando’s tidak hanya fokus pada bisnis, tetapi juga berkomitmen pada tanggung jawab sosial.
Di Indonesia sendiri, kehadiran Nando’s masih belum merata, namun popularitasnya mulai dikenal terutama di kalangan yang sering bepergian ke luar negeri atau pecinta kuliner internasional. Banyak yang berharap Nando’s akan segera membuka lebih banyak cabang di Tanah Air agar masyarakat dapat merasakan langsung kelezatan ayam Peri-Peri yang legendaris ini.
Secara keseluruhan, Nando’s bukan hanya menawarkan makanan lezat, tetapi juga pengalaman kuliner yang penuh rasa, budaya, dan semangat global. Kombinasi antara resep khas, pelayanan hangat, dan komitmen sosial menjadikan Nando’s sebagai salah satu restoran cepat saji yang benar-benar berbeda dari yang lain.